Müthiş çıtır tavuk dürüm tarifi sizlerle. Çok lezzetli, yapması da bir o kadar hızlı atıştırmalık menü sevenler buna bayılır.
Malzemeler
- 3 adet yuvarlak lavaş
- 300 gr tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 kırmızı kapya biber, 2 yeşil biber
- 1 su bardağı süt (yarım yemek kaşığı nişasta ile karıştırılmış)
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon, kekik
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Panelemek için:
- 2 adet yumurta
- 1 kase tuzlu mısır gevreği (kırılmış)
- Kaşar peyniri rendesi
1İç harcı hazırlayın: Tavukları küçük küpler halinde doğrayın ve sıvıyağda soteleyin. Ardından doğradığınız biberleri ve soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatlar ve süt nişasta karışımını ekleyin, karıştırarak bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
2Lavaşları hazırlayın:
Lavaşları ortadan ikiye kesip, hazırladığınız iç harcı koyarak videodaki gibi sıkıca sarın.
3Paneleme işlemi:
Fırınlama işlemine geçmeden dürümleri önce çırpılmış yumurtaya, sonra da kırılmış mısır gevreğine bulayın.
4
Fırında pişirme: Hazırladığınız dürümlerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, 180°C’de kaşar eriyip altın rengi olana kadar pişirin. Şimdiden afiyet olsun! Deneyenlere kolay gelsin, lezzeti bol olsun! Tarif için instagram/canfeezam’a teşekkürler.
